José Cerdán nació en Zaragoza en 1966, donde cursó sus estudios en los colegios Maristas y Luis Buñuel. Su carrera profesional la inició con la puesta en marcha de una empresa de patrocinio deportivo y más tarde con el montaje de un negocio textil. Podo después pasó a formar parte en calidad de director de Marketing de una multinacional dedicada a la venta de ordenadores, donde se percató de las posibilidades que entonces ofrecía el mercado informático español.

En 1990, junto con José Manuel Manotas y Santiago Mas, fundó [[Ei System]], compañía a la que siguió vinculado hasta 1998. Ésta fue la primera de las cuatro sociedades que configurarían el Grupo Estratos: Estratos Import, Ipermática, Estratos Informática y Flag Internacional Corp, dedicadas todas ellas a la comercialización de componentes informáticos, importados de Estados Unidos para el ensamblaje de ordenadores, así como a la venta de equipos ya montados bajo la marca Ei System.

En 1999 vende la compañía al Grupo Dixon, hoy en España la cadena PC City, al mes decide fundar la primera compañía de Voz IP en Europa  www.peoplecall.com   que sigue funcionando hasta hoy con mas de un millón de clientes y a si ser pionero en esta tecnología,

En 2005 funda un acompaña aérea que opera vuelos a África con aviones 757 llamada Bravo Airlines, también es accionista de una compañía de la compañía de helicópteros Intercopters, y de una Compañía de Publicidad y Trabajos aéreos llamada Álamo Aviación.

Jose Cerdán, sus aficionado a la aviación, ya que el es Piloto de Avión, así como de Helicópteros desde hace diez años, es aficionado a deportes como ski, wakeboarding, jet-ski...etc y todos los deportes extremos.

Es ponentes en numerosos foros desde políticos como puede ser la fundación Faes, así como universidades, IESE, IE, y foros empresariales.